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Nala Bistro · Restaurante a pie de playa · Ukulhas

Sabores de las islas, junto al mar.

Un pescado de arrecife entero para compartir, una hamburguesa después de un baño, una bebida fresca mientras se pone el sol. En el Nala Bistro puedes comer platos maldivos y los clásicos de siempre, en una mesa en el interior o sobre la arena. Ven a vernos a pie de playa, en el Nala Veli Beach & Spa, te alojes donde te alojes en Ukulhas.

Una hamburguesa con queso, patatas fritas y ensalada en una mesa del Nala Bistro, con la playa y el mar al fondo.

Un bocado de las islas

Prueba el atún de aleta amarilla a la parrilla, un curri de pescado de arrecife con coco o el kothu roshi salteado al wok. Para comer en compañía, comparte un pescado de arrecife entero a la parrilla.

Un plato servido con puré de patata, ensalada y salsa en una mesa interior del Nala Bistro.
  • Atún de aleta amarilla a la parrilla, con arroz al ajo, hortalizas y salsa de cítricos y hierbas.
  • Pescado de arrecife entero, a la parrilla, para compartir.
  • Kothu roshi, pan plano troceado y salteado al wok con verduras, huevo, hoja de curri y salsa.
Más platos isleños
  • Mashuni, que también se sirve a petición a lo largo del día.
  • Kulhimas, atún cocinado a fuego lento con hoja de curri, cebolla y especias isleñas.
  • Los curris, curri maldivo de pollo y curri de pescado de arrecife con coco.
  • Valhomas aglio e olio, espaguetis con atún ahumado maldivo, ajo y guindilla.
  • El plato tradicional, fruta del pan, taro y boniato hervidos.
  • Langosta maldiva, cuando la hay, con precio según el peso.

También encontrarás sopas, ensaladas, sándwiches, hamburguesas, pasta, arroz frito, fideos y pollo a la parrilla, y postres como la panna cotta de coco. Hay un desayuno isleño de base vegetal. Los niños de 3 a 10 años pagan la mitad del precio en comida y bebida.

Echa un vistazo a la carta para ver los platos, las bebidas y los precios.

Fruta, zumo y platos de desayuno en una mesa del Nala Bistro en la playa, con una botella de agua de Nala Veli y el sol sobre el mar.
Pescado con patatas fritas en una mesa del Nala Bistro en primera línea de playa, bajo los árboles.
Dos cócteles sin alcohol decorados con cítricos, alzados a la vez junto a la playa al atardecer.

La mañana, a la maldiva

El mashuni combina atún desmenuzado, coco, cebolla, guindilla y lima, listo para envolverlo en roshi, un pan plano que se sirve caliente. En el desayuno comparte mesa con el kulhimas, los huevos, la bollería y la fruta maldiva, que cambia con la temporada. Parte de esa fruta se cultiva aquí, en Ukulhas.

El desayuno suele ser bufé. Si tu estancia incluye el desayuno, también puedes elegir de la carta de desayunos sin coste adicional.

Almuerzo entre baño y baño

Ven directo desde la playa a por pescado con patatas fritas o un sándwich de atún. Siéntate a una mesa bajo los árboles, con el mar al lado, y deja tiempo para otro baño después del almuerzo.

Bebidas para el atardecer

La lima, la menta, la fruta de la pasión y el tamarindo dan un punto vivo a las bebidas refrescantes. Pide un cóctel sin alcohol al atardecer, un coco tierno entero o un zumo natural después de la playa.

La carta de bebidas incluye también batidos, café expreso, cold brew de coco, sai maldivo (té negro con leche) y cervezas de malta sin alcohol. Todas las bebidas son sin alcohol, porque en Ukulhas no se sirve alcohol.

Una mesa de cena para dos sobre la arena en el Nala Bistro, con velas y la puesta de sol sobre el mar.

Una mesa en la orilla

Convierte la cena junto al agua en toda una velada. La Sunset Dinner on the Beach cuesta USD 90 para dos. La Sunset Romantic Live BBQ Dinner, por USD 145 para dos, añade una barbacoa en directo. Las dos incluyen un camarero dedicado a tu mesa, reservada a tu nombre en la playa compartida de la isla.

Para una pedida de mano o un aniversario, elige la cena Sandbank Dining, en un banco de arena alquilado para tu reserva.

Siéntate a nuestra mesa

Abierto todos los días de 07:00 a 22:00, hora de Maldivas. Entre comidas hay bebidas y tentempiés ligeros.

ServicioHorario
DesayunoDe 07:00 a 09:30
AlmuerzoDe 12:00 a 14:30
CenaDesde las 19:00; últimos pedidos a las 21:30
Necesidades alimentarias y regímenes de comidas

Cuéntanos tus alergias o necesidades alimentarias antes de venir, y díselo también a tu camarero al pedir. Consultaremos los ingredientes con la cocina; no podemos garantizar un plato sin alérgenos.

En el Nala Bistro no se sirve cerdo, cordero, beicon ni alcohol. Entre las opciones del desayuno hay salchichas de pollo o de ternera.

¿Vas a organizar las comidas junto con tu estancia? Consulta nuestros regímenes de comidas y precios.

Encuentra algo que te apetezca probar

Recorre nuestra carta, desde los platos del desayuno hasta la cena y las bebidas. Tanto si te alojas en Nala Veli como en otro lugar de Ukulhas, nuestra mesa está abierta para ti.

El restaurante es de Thau

El Nala Bistro es propiedad de Thau Ibrahim, de Ukulhas, que trae a pie de playa sus raíces isleñas. Son mujeres de nuestro equipo internacional quienes te reciben y se ocupan de tu mesa.