Nala Bistro · Ristorante sulla spiaggia · Ukulhas

Sapori delle isole, accanto al mare.

Un pesce di reef intero da dividere, un burger dopo il bagno, qualcosa di fresco da bere mentre il sole tramonta. Da Nala Bistro potete scegliere tra piatti maldiviani e i classici che già conoscete, a un tavolo al coperto o sulla sabbia. Vi aspettiamo sulla spiaggia, da Nala Veli Beach & Spa, ovunque alloggiate a Ukulhas.

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Un hamburger con formaggio, patatine e insalata su un tavolo del Nala Bistro, con la spiaggia e il mare sullo sfondo.

Un assaggio delle isole

Provate il tonno pinna gialla alla griglia, il curry di pesce di reef al cocco o il kothu roshi saltato nel wok. Per un pasto in compagnia, dividetevi un pesce di reef intero alla griglia.

Un piatto con purè di patate, insalata e salsa su un tavolo all’interno del Nala Bistro.

Tonno pinna gialla alla griglia, con riso all’aglio, verdure dell’orto e salsa agli agrumi ed erbe aromatiche.
Pesce di reef intero, alla griglia, da condividere.
Kothu roshi, pane piatto sminuzzato e saltato nel wok con verdure, uovo, foglie di curry e salsa.

Altri piatti isolani

Mashuni, servito anche su richiesta durante la giornata.
Kulhimas, tonno cotto lentamente con foglie di curry, cipolla e spezie isolane.
I curry, curry di pollo maldiviano e curry di pesce di reef al cocco.
Valhomas aglio e olio, spaghetti con tonno affumicato maldiviano, aglio e peperoncino.
Il piatto tradizionale, frutto dell’albero del pane, taro e patata dolce, bolliti.
Aragosta maldiviana, quando disponibile, con prezzo in base al peso.

In carta trovate anche zuppe, insalate, sandwich, burger, pasta, riso fritto, noodles e pollo alla griglia, con dessert come la panna cotta al cocco. È disponibile una colazione isolana a base vegetale. I bambini dai 3 ai 10 anni pagano metà prezzo per cibo e bevande.

Nel menu à la carte trovate piatti, bevande e prezzi.

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Frutta, succo e piatti della colazione su un tavolo del Nala Bistro in spiaggia, con una bottiglia d’acqua Nala Veli e il sole sul mare.

Fish and chips su un tavolo del Nala Bistro sulla spiaggia, sotto gli alberi.

Due mocktail decorati con agrumi, alzati insieme accanto alla spiaggia al tramonto.

Il buongiorno alla maldiviana

Il mashuni unisce tonno sfilacciato, cocco, cipolla, peperoncino e lime, pronto da avvolgere nel roshi, il pane piatto servito caldo. A colazione lo trovate accanto al kulhimas, alle uova, ai dolci da forno e alla frutta maldiviana, che cambia con le stagioni. Una parte di questa frutta è coltivata qui, a Ukulhas.

Di solito la colazione è a buffet. Se è inclusa nel vostro soggiorno, potete scegliere anche dal menu à la carte della colazione, senza costi aggiuntivi.

Il pranzo tra un bagno e l’altro

Fate una pausa dalla spiaggia con un fish and chips o un sandwich al tonno. Sedetevi a un tavolo sotto gli alberi, con il mare accanto, e tenete da parte un po’ di tempo per un altro bagno dopo pranzo.

Da bere al tramonto

Lime, menta, frutto della passione e tamarindo danno una nota vivace ai drink rinfrescanti. Al tramonto scegliete un mocktail; dopo la spiaggia, un cocco giovane intero o un succo fresco.

La carta delle bevande comprende anche smoothie, espresso, cold brew al cocco, sai maldiviano (tè nero con latte) e birre al malto senza alcol. Tutte le bevande sono analcoliche, perché a Ukulhas non si servono alcolici.

Un tavolo apparecchiato per due sulla sabbia al Nala Bistro, a lume di candela, con il tramonto sul mare.

Un tavolo in riva al mare

Fate della cena una serata intera, a due passi dall’acqua. La Sunset Dinner on the Beach costa USD 90 per due persone. La Sunset Romantic Live BBQ Dinner, USD 145 per due persone, aggiunge un barbecue preparato al momento. Entrambe comprendono un cameriere dedicato e un tavolo riservato a voi sulla spiaggia dell’isola, che resta di uso comune.

Per una proposta di matrimonio o un anniversario, scegliete la Sandbank Dining, su un banco di sabbia riservato a voi.

Sandbank Dining

A tavola con noi

Aperto tutti i giorni dalle 07:00 alle 22:00, ora delle Maldive. Tra un pasto e l’altro sono disponibili bevande e snack leggeri.

Servizio	Orario
Colazione	Dalle 07:00 alle 09:30
Pranzo	Dalle 12:00 alle 14:30
Cena	Dalle 19:00; ultime ordinazioni alle 21:30

Esigenze alimentari e trattamento pasti

Segnalateci allergie o esigenze alimentari prima della visita e ripetetele al cameriere al momento dell’ordine. Verificheremo gli ingredienti con la cucina, ma non possiamo garantire un piatto privo di allergeni.

Nala Bistro non serve maiale, agnello, bacon né alcolici. Tra le proposte della colazione ci sono salsicce di pollo o di manzo.

Volete abbinare i pasti al soggiorno? Consultate il trattamento pasti e i prezzi.

Scegliete cosa assaggiare

Sfogliate il nostro menu à la carte, dai piatti della colazione alla cena, fino alle bevande. Che alloggiate da Nala Veli o altrove a Ukulhas, siete i benvenuti alla nostra tavola.

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Il ristorante di Thau

Nala Bistro appartiene a Thau Ibrahim, originaria di Ukulhas, che porta in riva al mare le sue radici isolane. A darvi il benvenuto e a occuparsi del vostro tavolo sono donne del nostro team internazionale.

Scoprite chi c’è dietro Nala